De biologische Shiitake is afkomstig uit De Friese Wouden en wordt geteeld en geleverd door De Feanhoper in De Veenhoop.
De Shiitake wordt door De Feanhoper geproduceerd op stammetjes van Eik, Zwarte els en Berk die in de winter worden geoogst uit bossen op de hogere gronden van De Wâlden. De teelt van de Shiitake vindt op gecertificeerd biologische wijze plaats.
De herkomst van het hout wordt door de teler ook binnen De Wâlden liefst zo dicht mogelijk bij de productielocatie gezocht. De afgelopen jaren werd het hout daarom in de bossen van het buurdorp Boarnburgum geoogst. Dit bos is eigendom van Staatsbosbeheer en is FSC-gecertificeerd.
Producten bij bedrijf
|
Wâld-shiitake leverancier, producent, verkoop |
|
| SPNcode |
| FW008 |
| Adres |
| Kanaeldyk 21 |
| Postcode |
| 9215 VT |
| Woonplaats |
| De Veenhoop |
| Gesloten voor publiek |
| Website |
| http://www.puurnoordnederland.nl/producenten/de-feanhoper/ |
| Telefoon |
| 0512 46 18 11 |
| Labels |
| Biologisch |
| Streek |
| Friese Wouden, Friesland |
| Streekmerk |
| Wâldpyk |