De biologische Shiitake is afkomstig uit De Friese Wouden en wordt geteeld en geleverd door De Feanhoper in De Veenhoop.
De Shiitake wordt door De Feanhoper geproduceerd op stammetjes van Eik, Zwarte els en Berk die in de winter worden geoogst uit bossen op de hogere gronden van De Wâlden. De teelt van de Shiitake vindt op gecertificeerd biologische wijze plaats.
De herkomst van het hout wordt door de teler ook binnen De Wâlden liefst zo dicht mogelijk bij de productielocatie gezocht. De afgelopen jaren werd het hout daarom in de bossen van het buurdorp Boarnburgum geoogst. Dit hout groeit in het bosbezit van Staatsbosbeheer en is FSC-gecertificeerd.
Zie ook de website van Wâld-shiitake
Bedrijven bij product
|
De Feanhoper leverancier, producent, verkoop |
|
|
|
Puur Noord Nederland verkoop |
|
| Productgroepen |
| aardappels en groenten, paddestoelen |
| Labels |
| Biologisch |
| Streek |
| Friese Wouden, Friesland |
| Streekmerk |
| Wâldpyk |