30 januari 2019
Het kaasmerk De Fryske heeft van Stichting De Marren het streekkeurmerk ‘Erkend Frysk Streekproduct’ ontvangen. Stichting De Marren reikt als licentiehouder dit certificaat uit aan producenten die voldoen aan de criteria van de stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN) zoals de Friese herkomst gecombineerd met bovenwettelijke eisen van duurzaamheid.
Catharinus Wierda van De Fryske is blij met het keurmerk: ‘het keurmerk helpt ons om nog duidelijker aan consumenten te kunnen vertellen dat we Fries zijn en werken aan duurzaamheid. Zo kunnen ze nog bewuster kiezen zonder te twijfelen of het wel echt zo is.’
De Fryske is een jong Fries kaasmerk met een marktintroductie in februari 2017. Het merk is één van de eerste zuivelmerken die streeft naar een ‘natuurinclusieve’ melkveehouderij: melk van boeren die veel rekening houden met weidevogels, biodiversiteit en landschap. Inmiddels worden veel winkels, markthandelaren en horeca in Friesland bediend.
Stichting De Marren wil met het keurmerk, maar ook door samenwerking en innovatie te stimuleren, een bijdrage leveren aan de marktontwikkeling van streekproducten.
