14 augustus 2014
Volgend jaar wordt voor het eerst de Bio-beurs georganiseerd in de IJsselhallen in Zwolle. Deze beurs komt in de plaats van de Biovak. Op de Bio-beurs 2015 zullen speciale themapleinen worden ingericht, waaronder het bekende Streekplein. Het Streekplein is een initiatief Stichting Van Eigen Erf, Streekeigen Producten Nederland (SPN) en het Netwerk Biologische InfoCentra (BIC) in samenwerking met van enthousiaste boeren, tuinders en ambachtelijke verwerkers. Op dit plein staan de ambachtelijke producenten van bijzondere en smaakvolle biologische streekproducten. Geertje Schlaman van BIC: “We maken een sfeervol geheel met lekkere producten en veel enthousiaste informatie over directe verkoop. We bieden kennisuitwisseling voor boeren, tuinders en ambachtelijke verwerkers zoals kaasmakers, bakkers en slagers of chef-koks.”
Het Streekplein is de plek waar bezoekers de biologische boer, tuinder en ambachtelijke makers zelf kunnen ontmoeten. En waar handelaren rechtstreeks zaken kunnen doen met de producent. De ‘praktijktoers’ zijn een belangrijk element van het Streekplein. Dit zijn rondleidingen langs standhouders op het Streekplein en de beursvloer daarbuiten. Mede-organisator van het Streekplein Maria van Boxtel is enthousiast: “Afgelopen beurseditie organiseerden we bijvoorbeeld excursies voor inkopers van natuurvoedingswinkels, waardoor enkele standhouders nu in de regio aan deze winkels leveren.”
Het Streekplein biedt net als de afgelopen jaren verschillende workshops rond actuele thema’s. Komend jaar wordt extra aandacht besteedt aan culinaire activiteiten op de boerderij, aan verkoop via het web, de boerderijwinkel en de boerenmarkt.
Wilt u deelnemen als standhouder of heeft u ideeën voor een inhoudelijke workshop? Kijk opwww.vaneigenerf.nl of neem dan contact op met Maria van Boxtel: mvanboxtel@landco.nl.