Op de biologische boerderij van Jolanda en Gerben Bakker in Oosterend (Terschelling) lopen de melkschapen het hele jaar in kruidenrijke percelen en komen ze twee keer per dag in de stal om gemolken te worden. Van de melk maken zij diverse harde en zachte schapenkazen in eilander smaken zoals cranberry, duindoorn en vlierbes. Jonge schapenkaas smaakt mild en romig. Langer gerijpte schapenkaas (oude kaas) heeft een scherpere en karaktervolle smaak. U proeft de natuur van het Waddeneiland.
Zie ook de website van Terschellinger Schapenkaas
Bedrijven bij product
|
Waddengoud Boerderijwinkel De Zeekraal leverancier, producent, verkoop |
|
| Barcode |
| ;;;; |
| Productgroepen |
| schapenkaas |
| Streek |
| Terschelling, Waddenregio |