Het kweken van vissen in kweekvijvers kent een lange traditie op de Veluwe. Met name aan de oostkant van de Veluwe bevinden zich van oudsher kwekerijen die gevoed worden met het water uit sprengen en beken. Oorspronkelijk werd er vooral karpers en zalm gekweekt om uit te zetten in resp. de vijvers van landgoederen en kastelen (karpers) en rivieren (zalm). In de 20ste eeuw is dit vervangen door de kweek van forellen.
Bedrijven bij product
|
Forellenkwekerij ’t Smallert leverancier, producent, verkoop |
|
| Barcode |
| ;;;; |
| Producttype |
| eindproduct |
| Productgroepen |
| verse vis, vis |
| Streek |
| Gelderland, Veluwe |
| Streekmerk |
| Erkend Veluws Streekproduct |