Supermarkt Hoogvliet breidt haar assortiment streekproducten uit het Groene Hart vanaf 20 januari uit met zuivelproducten. Via de Groene Hart Coöperatie worden de boerenyoghurt, boerenmelk en drinkyoghurt rechtstreeks vanaf de boerderij aan Hoogvliet geleverd.
Hoogvliet & Het Groene Hart
Sinds september 2010 heeft Hoogvliet een unieke samenwerking met de boeren van de Groene Hart Coöperatie. De Groene Hart Coöperatie haalt de producten op bij de boeren en bezorgt ze bij Hoogvliet, de streekproducten komen dus rechtstreeks van de boerderij waar ze gemaakt worden. De producten zijn voorzien van het keurmerk ‘erkend streekproduct’, wat garandeert dat de producten écht uit de regio komen, dus in de regio gemaakt zijn met ingrediënten uit de regio. Momenteel bestaat het assortiment uit kazen (zowel boerenkaas als biologische boerenkaas), sappen en eieren. Vanaf maandag 20 januari ligt er een nieuwe lijn zuivel in de schappen.
Groene Hart zuivel
Het Groene Hart is bij uitstek een geschikt zuivelgebied, met groene polders vol met sappig gras. De zuivel van de Groene Hart boeren wordt van A tot Z op de boerderij gemaakt. Alle producenten zijn familiebedrijven, waar met aandacht voor de omgeving en dieren lekkere zuivelproducten gemaakt worden van de melk van de eigen koeien. Op de boerderijen kunnen de koeien buiten lopen als het weer het toelaat. Er wordt gewerkt aan natuurbeheer zoals weidevogelbeheer en slootkantenbeheer. De tevreden koeien maken lekkere melk, waar de boeren op hun beurt direct verse zuivel van maken, zodat alle geur- en smaakstoffen in de melk zitten. Groene Hart zuivel is puur natuur, zonder onnodige toevoegingen.
Herkomst
De Groene Hart zuivel komt van verschillende boerderijen uit het Groene Hart, de oase van rust in de Randstad die ligt ingeklemd tussen Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht. Boerderij Anna’s Hoeve (familie Hak, Abcoude) levert boerenyoghurt in vier varianten, de dagverse melk (vol en halfvol) en karnemelk komt van De Zuivelboerderij (familie Brandwijk, Alblasserwaard) en de drinkyoghurt in twee varianten komt van Zuivel- en Kampeerboerderij Veldhoeve (familie Veldhuijzen, Zoeterwoude).
