Boerderij Boterhuys, Gerard en Mieke Mul

De boerderij van familie Mul is een biologische melkveehouderij en een picknick- en ontmoetingsplek voor iedereen die wilt komen genieten. Het staat aan het water De Zijl, middenin de boterhuispolders, vlakbij de grote stad Leiden. Op het erf is een biologische boerderijwinkel, hier worden producten te koop aangeboden van de eigen boerderij: Blije koe melk, rundvlees, lamsvlees, Sonneclaer-ijs, vla en yoghurt. Van collega boeren worden groente en fruit, pasta, wijn, sappen, kaas, boter, thee en brood verkocht. Gerard en Mieke Mul zijn in 2019 verhuisd vanuit Drenthe naar Warmond, Mieke is op deze boerderij opgegroeid. Het melkveebedrijf bestaat uit 65 melkkoeien, de melkkoeien zijn blaarkoppen. De blaarkop is een oud Hollands runderras, dat al in de late middeleeuwen werd beschreven, van oudsher komt het soort uit de provincie Groningen en uit het Groene Hart. Er waren 2 soorten, de Groninger Blaarkop en de Rijnlandse Blaarkop. Voor het in stand houden van dit ras is subsidie beschikbaar. In Nederland bestaan nog maar 1500 blaarkoppen en is dus een zeldzaam huisdierras, het is een dubbeldoelkoe, zowel voor vlees als melk. De gemiddelde leeftijd van de koe is 7 jaar en 2 maanden. Moeder en kalf blijven de eerste 3 maanden bij elkaar. Op Boerderij Boterhuys staan 90 stuks jongvee, 2 varkens, geiten en 50 Texelaar schapen. Het bedrijf beschikt over 68 hectare beweidbaar land. Het land wordt bemest met 80% drijfmest en 20% ruige mest.