IJs van Co

Js van Co maakt ambachtelijk ijs voor de verkoop aan de consument vanuit hun ijs-loket in Hoenderloo. Daarnaast heeft IJs van Co een groothandelsbedrijf voor de horeca. Speciaal voor dit afzetkanaal produceert IJs van Co een ambachtelijk ‘streek ijs’ met als hoofdbestanddeel de volle melk van zuivelboerderij de Writsaert Hoeve in Deelen.

De Writsaerthoeve is een modern melkveebedrijf met een veestapel van ca. 140 melkkoeien (2015) van het Montbeliarde ras. Dit zijn robuuste melkkoeien met een gemiddelde melkproductie. Het bedrijf is meer dan zelfvoorzienend qua ruwvoervoorziening. Naast het grasland  is een deel bouwland en tevens worden gronden van Natuurmonumenten gebruikt.

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen / Duurzaamheid van productie

• De melkkoeien van de Writsaerthoeve hebben weidegang zolang het seizoen dit toelaat.
• Het melkveebedrijf is zelfvoorzienend in ruwvoer; de krachtvoergift is beperkt
• Jongvee en droge koeien worden gedurende de wintermaanden gehouden in een potstal, de melkkoeien in een moderne ligboxenstal.
• Op het melkveebedrijf zijn diverse energiebesparende maatregelen doorgevoerd en wordt elektriciteit gewonnen middels zonnepanelen.
• Vof Dros / Ijs van Co wekt elektriciteit op middels zonnepanelen. Er zijn plannen om ook koelwater terug te winnen, maar dit is nog niet rendabel gebleken.