Keuper Pasta

Keuper pasta is onderdeel van het agrarisch bedrijf van Jan en Betsy Keuper uit Hengevelde. Van oudsher is het een melkveebedrijf en maakt de familie Keuper kaas van de melk van de eigen koeien. In 2009 is begonnen met het inzaaien van oude graansoorten, zoals tweekoren en spelt. Zoekend naar verwerkings- en afzetmogelijkheden is begonnen met een kleinschalige ambachtelijke pastamakerij op het bedrijf. Inmiddels maakt Keuper Pasta diverse soorten pasta van eigen graan en in opdracht van derden. De eigen pasta wordt als streekproduct in de markt gezet.