Femke en Sander Pont zijn enthousiaste banketbakkers / patissiers in Reeuwijk in het Groene Hart. Zij zetten zich actief in voor de promotie van de streek en de ontwikkeling van (nieuwe) streekproducten. In 2009 ontvingen zij een aanmoedigingsprijs voor een zelf ontwikkelde boerenkaaskroket. Dit jaar hebben zij hun Groene Hart Appeltaart laten certificeren als Erkend Streekproduct®. De appels (belangrijkste ingrediënt) worden geleverd door Arjen Smorenburg uit Woerden, lid van de Groene Hart producentencoöperatie. Daarnaast wordt er voor de taart echte boerenboter afkomstig van Kaasboerderij Verstegen uit Zoeterwoude en molenbloem van de ambachtelijk molen de Rode Leeuw in Gouda gebruikt.
Groene Hart Appeltaart gecertificeerd als Erkend Streekproduct®
14 oktober 2011