Ameland heeft geen slachthuis waar koeien geslacht kunnen worden. Het vee laat de bioboer Blokker-Appelman daarom slachten aan de ‘overkant’ in Dokkum bij Menno Hoekstra. De familie Blokker krijgt het vlees direct terug voor verkoop op de boerderij zelf. Bob: “We zijn kleinschalig. 25 van de in totaal 35 koeien houden we voor het vlees. De rest melken we voor de zuivel. De hoeveelheid vlees is daarom te weinig voor afname door horecabedrijven en slagers op het eiland. Gelukkig is ons vlees erg in trek bij toeristen. Vooral Duitsers zijn er gek op”.
Bedrijven bij product
| Productgroepen |
| rundvlees, vlees |
| Labels |
| Biologisch |
| Streek |
| Ameland, Waddenregio |
| Streekmerk |
| Amelands Product, Waddengoud |