De Amelander harders en zeebaars worden op ambachtelijke wijze, met staande netten, gevangen in de Noord- en Waddenzee rondom Waddeneiland Ameland
De vis wordt daarna direct geleverd aan de Vishandel Metz in Nes zodat absolute versheid gegarandeerd is. De harders worden op diverse manieren verwerkt en bereid. U kunt de harderfilet ter plaatse nuttigen in het sfeervolle eetgedeelte van Vishandel Metz of meenemen voor eigen bereiding.
Zie ook de website van Amelander harder en zeebaars
Bedrijven bij product
|
Vishandel Metz producent, verkoop |
|
|
|
Visserijbedrijf Oud leverancier |
|
| Productgroepen |
| verse vis, vis |
| Streek |
| Ameland, Waddenregio |
| Streekmerk |
| Amelands Product |