Diklipharder uit de Waddenzee is een delicate vis en fijn van smaak. De visgrond bepaald de smaak door wat de vis eet. Op het wad kan de harder lekker grazen van de bodem op algen, wier en resten in de ongerepte natuur.
Foto: Fokke van Saane
Zie ook de website van Waddenzee Harder van de TS31 Internos
Bedrijven bij product
TS31 Internos & Proeflokaal ’t Ailand leverancier, producent, verkoop |
Productgroepen |
verse vis |
Streek |
Waddenregio, Waddenzee |
Streekmerk |
Waddengoud |