Eet je Uitzicht is een mooie aanpak om het streekproduct te verbinden met de streek, de mensen die er wonen, het landschap en de specifieke kenmerken. En de bedrijven natuurlijk. We zeggen vaak dat streekproducten een bijdrage leveren aan de streek. Maar waar bestaat die bijdrage dan uit? Versterking van de lokale economie, akkoord, dat […]
Voorpagina
Bezoekers noemen dit ook wel het Kippenparadijs
Op de Lankerenhof (te Voorthuizen) werken Chris en Marjanne Borren voortdurend aan de ontwikkeling van een pluimveehouderij die bijdraagt aan het welzijn van mens, dier en aarde. De Lankerenhof levert eieren met merknaam Bleieren. De omschakeling naar biologisch zette de deuren open om anders naar hun kippen, hun inkomen, hun stal en hun 6 ha […]
Mooie kaas met een bloemrijk grasland, mooie houtwallen en blije dames
De Groote Stroe (te Stroe) boert met de natuur, zo stellen Harry van Wenum en Magda Scholte. De Groote Stroe maakt geitenkaas onder de merknaam De Stroese Dame. De klant op de Utrechtse markt hoort over de Stroese dames, de geiten, die mooie namen dragen. De vraag hoe het met Ilse gaat, levert verhalen […]
Waddenmosselen
Rival bv in Harlingen is een vissersbedrijf dat gespecialiseerd is in de mosselvangst. Op percelen in de Waddenzee in de buurt van Terschelling laten ze mosselzaad uitgroeien. Als de mossels volwassen zijn, vindt de mosseloogst plaats met de vissersboten YE18 of YE25.
Struinroutes, klompenpaden en hagen om de aantrekkelijkheid te vergroten.
Zuivelboerderij IJsseloord ligt aan de rand van Arnhem, met uitzicht op de uiterwaarden en de stad in de rug. Vader Bert en zoon Bart Lubbers melken hier 170 koeien en bewerken bijna 120 hectare land. Ongeveer een derde van de melk wordt verwerkt tot boerenzuivel – met het keurmerk Erkend Veluws Streekproduct, een derde wordt […]
Asperges van de Wageningse Eng
Asperges van akkerbouwbedrijf Oude Ronde worden op de Wageningse Eng onder SKAL licentie geteeld en zijn gecertificeerd met het keurmerk Erkend Veluws Streekproduct.