Een onbekende, maar verrassende zilte groente is Strandbiet. De bladeren van deze zeldzame zilte groente hebben een meer uitgesproken en hartige smaak dan gekweekte snijbieten. Het jonge blad is ideaal om rauw te gebruiken. De wat oudere bladeren zorgen gekookt of gestoomd voor een smaakvol resultaat. Probeer de Strandbiet van Marc. eens in een groente quiche of romige risotto.
Beschikbaar: mei-juni t/m november.
Zie ook de website van Strandbiet
Bedrijven bij product
|
MarcFoods leverancier, producent, verkoop |
|
| Productgroepen |
| aardappels en groenten, verse groenten |
| Labels |
| Biologisch |
| Streek |
| Texel, Waddenregio |
| Streekmerk |
| Waddengoud |