Veluws Blonde vleespakket

Rundvleespakketten van Blonde d’Aquitaine koeien (gestandaardiseerd, 35 kg).  Tevens kleinschalige afzet naar horeca (start 2016)

Vlees afkomstig van Vleesveebedrijf J.J.H. Meurs in Loenen op de Veluwe. Gedurende het seizoen grazen de koeien met de kalveren buiten in de wei in het kleinschalige coulissenlandschap van de Oost-Veluwe. Jaarlijks worden 7 à 8 koeien geslacht en als vleespakket verkocht aan consumenten.

De dieren worden geslacht door Slagerij Jansen in Lieren (SKALnummer 1927). De slager verwerkt het vlees verder tot vleespakketten of anderszins.

De dieren zijn afkomstig van het eigen bedrijf in Loenen op de Veluwe.

Het voer is afkomstig van het land in eigen gebruik (ca. 12 ha), snijmais is afkomstig van een collega uit Beekbergen (Veluwe). GMP waardig krachtvoer wordt betrokken van een reguliere voerhandelaar uit Voorst (Klein Hekkelder bv). Stro voor de potstal is afkomstig uit Voorst (Veluwe).

Zie ook de website van Veluws Blonde vleespakket