Decennialang was de teelt van zure kersen (morellen) wijdverbreid in Limburg. De morellen werden hoofdzakelijk geteeld voor verwerking in de conservenindustrie, en het gebruik op de Limburgse vlaai. De laatste jaren is het areaal echter sterk afgenomen …
Arnold en Hilde Jansen, eigenaren van Biologisch Dynamische Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight stammen allebei uit een geslacht van druiventuinders. De kwekerij is een echt familiebedrijf waar zij als vierde generatie Jansen Westlandse tafeldruiven kweken.
Imkerij De Hoekse Bijenkorf is gevestigd in Puttershoek in de Hoeksche Waard. De imkerij omvat zo’n 120 kasten (volken) waarvan 80 geplaatst worden op diverse locaties in de Hoeksche Waard.
De Limburgse morel is een pareltje in het landschap.De karakteristieke boomgaarden kenmerken zich door een uitbundige bloei in het voorjaar. De morellen (zure kers) worden mechanisch geoogst en ingeblikt als grondstof voor de bakkers. Zij bakken er ove …
Het bedrijf EkoLogisch van David Luijendijk heeft een koude kas van 3000 meter en 1,4 hectare open grond. Het bedrijf teelt biologisch dynamisch (BD), naast dat het door SKAL gecertificeerd is kent het het Demeter keurmerk. Het bedrijf is Global Gap ge …
Het Bio Desem Speltbrood uit de Hoeksche Waard is ontwikkeld in nauwe samenwerking tussen bakkerij Boender en Biologische boerderij Landzicht. Want wat is er nu mooier dan de klanten te voorzien van echt, ambachtelijk gebakken brood met grondstoffen uit de eigen streek? Het bio desem speltbrood is net iets steviger dan het gangbare brood, en door de lange rijstijden heeft het eer smaak.
SPN beheert sinds vorig jaar het streekmerk Erkend Kempengoed voor streekproducten en diensten uit de Kempen. Vanavond kregen de leden van de producentencoöperatie hun nieuwe certificaat. Alle producten van de coöperatie worden via horeca groothandel H …
Tijdens een feestelijke bijeenkomst in het dorpshuis van Raerd zijn op dinsdagavond 30 januari de eerste zeven Friese bedrijven gecertificeerd met het keurmerk Frysk Erkend Streekprodukt. Uit handen van Gedeputeerde Johannes Kramer kregen de ondernemer …
Niemand minder dan Koningin Máxima zal de Bio-beurs officieel openen op 17 januari 2018. De Bio-beurs is Nederlands grootste vakbeurs voor de biologische sector en trekt jaarlijks ruim 10.000 zakelijke bezoekers. Directeur Bavo van den Idsert licht toe …
