Arnold en Hilde Jansen, eigenaren van Biologisch Dynamische Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight stammen allebei uit een geslacht van druiventuinders. De kwekerij is een echt familiebedrijf waar zij als vierde generatie Jansen Westlandse tafeldruiven kweken.
Imkerij De Hoekse Bijenkorf is gevestigd in Puttershoek in de Hoeksche Waard. De imkerij omvat zo’n 120 kasten (volken) waarvan 80 geplaatst worden op diverse locaties in de Hoeksche Waard.
David Gelato Kok David Hoppenbrouwers heeft na in 2012 de opleiding tot ijsbereider in Bologna te hebben gevolgd en gewerkt te hebben in diverse ijssalons in Griekenland in 2013 de stap genomen om een eigen zaak te beginnen. Na een start met lev …
Het Bio Desem Speltbrood uit de Hoeksche Waard is ontwikkeld in nauwe samenwerking tussen bakkerij Boender en Biologische boerderij Landzicht. Want wat is er nu mooier dan de klanten te voorzien van echt, ambachtelijk gebakken brood met grondstoffen uit de eigen streek? Het bio desem speltbrood is net iets steviger dan het gangbare brood, en door de lange rijstijden heeft het eer smaak.
Appel-perenstroop, ambachtelijk gekookt van appels en peren (zonder toevoeging van suikerbieten) uit hoogstamboomgaarden in de Hoeksche Waard. De samenstelling is 50% appels en 50% peren.
Diverse soorten honing (o.a. Balsemienhoning, bloemenhoning) gewonnen in Nationaal Landschap de Hoeksche Waard , zonder toevoeging en verdere bewerkingen.
Niemand minder dan Koningin Máxima zal de Bio-beurs officieel openen op 17 januari 2018. De Bio-beurs is Nederlands grootste vakbeurs voor de biologische sector en trekt jaarlijks ruim 10.000 zakelijke bezoekers. Directeur Bavo van den Idsert licht toe …
Er is een groeiende vraag naar duurzame streekproducten in de horeca. Althans, dat wijzen verschillende onderzoeken uit. Het blijkt echter lang niet even makkelijk om vraag en aanbod bij elkaar te brengen. In samenwerking met onder meer Dutch Cuisine, …
Onlangs heeft de Stichting Groene Hart Streekproducten het certificaat ‘Erkend Streekproduct’ uitgereikt aan De Dyck te Woubrugge, in de persoon van Reinier Kempenaar, voor hun Groene Hart pompoenen. Daarmee is dit bedrijf het 45e dat inmiddels het pre …
